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料理用 煎り酒 360ml

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商品コード:431003

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江戸時代の調味料が煎り酒。醤油が普及する前の調味料なんです。
日本酒と梅酢、かつお節を煮詰めてつくるからアルコール感はありません。江戸の方々に愛された調味料です。
冬の時期は、ぽん酢がわりにいかがですか。梅の酸味と鰹節の旨味がなんともいい味なんですよ。
この商品について
煎り酒は日本酒に鰹節や梅酢などを加えた日本古来の調味料です。
かつおの旨みとほのかな梅の酸味が広がります。
醤油よりも塩味控えめで、幅広い料理にお使いいただけます。


【内容量】360ml
【原材料名】梅酢(国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、清酒、しょうゆ、かつおエキス、醸造酢、食塩、かつお節エキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に大豆・小麦を含む)


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